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有限会社住吉屋- 長野県下高井郡野沢温泉村豊郷8713
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月給 280,000円 - 正社員
調理師（旅館の和食調理 2番手）
■宿泊のお客様の朝食、夕食の調理全般（懐石料理）
■メニューに合わせた食材の仕入れ発注、買い出し等
■厨房業務の管理
当館では、野沢温泉の土地の食材や、旬の食材にこだわりお食事を提供しています。...
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株式会社マイステイズ・ホテル・マネジメント - 長野県
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月給20万円～30万円 - 正社員
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【仕事内容】2022年にリニューアルオープンした温泉リゾートホテル!和食の調理スタッフを積極採用中です。大手ホテルグループ所属で昇給・賞与ありの正社員求人です
ホテル内レストランでの和食調理全般のお仕事です。
各種バイキング料理の仕込みから仕上げ、オープンキッチンでの実演および接客、各調理器具などの衛生管理をお任せします。
研修は一人ひとりのペースで、個性や理...
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株式会社井口 上諏訪温泉 浜の湯 - 長野県
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月給21万円～33万円 - 正社員
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【仕事内容】5つ星の宿に認定された老舗高級旅館で働く調理スタッフ!経験やスキルに合わせて、幅広く給与相談OKです!
旅館内にある料亭や大小宴会場、料理茶屋での調理業務及び、それに付随する業務に携わります。
主に和食を中心とした調理業務です。
当館のお料理はお客様へのアンケートでも、会席料理など高い評価をいただいております!
主な会席料理メニューの流れ
附出し→椀盛→造里→しのぎ...
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野沢温泉ホテル - 長野県
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月給27万円～35万円 - 正社員
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【仕事内容】お湯が自慢の温泉旅館、冬はスキーも楽しめる!寮費・光熱費・食費が無料の寮完備です!
配属先の温泉旅館で、お客様の朝食・夕食の調理業務全般を担っていただきます。
具体的には、仕入れ、仕込み、盛付、片付け等があり、その他従業員の賄食(朝・昼)の調理もお願いします。
お料理は、お客様の大きな楽しみの1つです。
和食の料理経験を活かして、お客様を笑顔にするためにぜひあなたの腕を...
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リゾートトラスト株式会社 - 長野県
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月給27万円～37万円 - 正社員
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【仕事内容】リゾートホテル業界をリードする大手企業所属の調理スタッフ求人。和食・鉄板焼部門での募集です。
ホテル内店舗にて、日本料理(和食)の調理業務全般に携わっていただきます。
日本料理のレストランでは、夕食はカジュアルなコース料理から料理長推奨会席料理、朝食は和食御膳の提供となっています。
他にも夕食のみで会席料理を楽しめる、個室の日本料理レストランもあります。
また、総席...
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リゾートトラスト - 長野県
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月給27万円～37万円 - 正社員
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【仕事内容】会員制ホテルの日本料理レストランでキャリアアップ!好待遇の大手企業に所属し、安定して働けます!
ホテル内店舗にて、日本料理(和食)の調理業務全般に携わっていただきます。
日本料理のレストランでは、夕食は料理長こだわりの地元食材や旬の食材を使用した会席料理や天麩羅のコース、朝食は和食御膳の提供となっています。
総席数11席の鉄板焼のレストラン(夕食のみ)では、厳選された地...
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SixSense株式会社 - 長野県
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月給20万4,100円～35万9,500円 - 正社員
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【仕事内容】SixSense株式会社/長野/和食調理師
お任せする業務/
明治初期のお屋敷を改装した気品ある日本料理店「ヒカリヤヒガシ」にて調理場における調理業務全般をご担当いただきます。
明治初期のお屋敷を改装した気品ある日本料理店「ヒカリヤヒガシ」で和食調理師としてご勤務いただきます。調理場における調理業務全般をご担当いただきます。
・調理(和食...
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コアグローバルマネジメント株式会社 - 長野県
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月給26万円～40万円 - 正社員
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【仕事内容】募集職種:
調理・キッチンスタッフ
業態:
ホテル・旅館
仕事内容:
『軽井沢倶楽部 ホテル軽井沢1130』、『那須温泉 森旬の籠/ヒューイットリゾート』、『函館湯の川温泉 海と灯/ヒューイットリゾート』で和食の調理スタッフを募集します。
『軽井沢倶楽部 ホテル軽井沢1130』
厳選した山や川、畑の恵みをふんだんに使った和食処「日本料理 やまぼうし」の配属となります。
『那須温...
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綿半パートナーズ株式会社 - 長野県
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月給22万1,000円～31万円 - 正社員
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【仕事内容】株式会社綿半ホームエイド/長野/和食調理
お任せする業務/
当社の「料理人」として、綿半の豊富な食材を使った和食や日本料理の、メニュー開発・調理をしていただきます。
綿半の豊富な食材を使い、和食や日本料理のメニュー開発・調理ができる「料理人」を探しています!
・綿半で提供する料理のメニュー開発、調理
・売り場管理、従業員への調理指導など
綿半ではグロッ...
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株式会社池の平ホテル&リゾーツ - 長野県
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月給25万円～50万円 - 正社員
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【仕事内容】滞在型リゾートホテルで調理スタッフを募集!和食部門の募集!給与相談も可能ですので気軽にお問い合わせください
ホテル内ダイニングホールまたはレストラン及び飲食店舗にて調理業務全般に取り組んでいただきます。
具体的には、朝食・夕食バイキング、宴会料理などで、食材の仕込みや調理業務、その他付帯業務
に取り組んでいただきます。
経験が浅い方は、仕込みや調理補助、盛り付けなど簡...
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蓼科東急ホテル/Restaurant Fragrant - 長野県
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月給25万円～40万円 - 正社員
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【仕事内容】
正社員/鉄板調理
月給25万円～40万円
JR中央本線(東京～塩尻)「茅野駅」より車38分
詳細はお問合せください
正社員
長野県茅野市北山字鹿山4026-2
多彩なスタイルのホテル&レストラン。
新ホテル開業にむけオープンニングスタッフ
先行募集!転勤のない働き...
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株式会社 花屋ホテル - 長野県上田市別所温泉１６９
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月給 178,050円 ～ 394,050円 - 正社員
＊和食調理業務の調理全般が主な業務となります。
・仕込み、器出し及び盛り付け、洗い場作業 等
変更の範囲：会社の定める業務... ハローワーク求人番号 20040-02046751
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株式会社 すき楼 - 長野県長野市三輪１丁目２５－１８
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月給 175,000円 ～ 230,000円 - 正社員
調理業務全般
・調理、調理補助、盛付、配膳、下膳業務、食器洗浄など
配達や仕入れもあります。
＊牛肉料理（すき焼き、しゃぶしゃぶ）の専門店
宴会、弁当の仕込み等の他、お客様との対話で相乗効果を高め... ハローワーク求人番号 20010-03743051
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株式会社 すき楼 - 長野県長野市三輪１丁目２５－１８
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時給 1,000円 - パート労働者
・接客サービス
注文取り、配膳、下げ膳、など
・和食調理補助
・食器洗浄
・宴会準備等
テーブルセッティングなどを行っていただきます。
＊立ち仕事であり、体力が必要となります。
... ハローワーク求人番号 20010-03744351
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株式会社 明神館 - 長野県松本市大字入山辺８９６７
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月給 206,000円 ～ 350,000円 - 正社員
＊扉温泉明神館の和食ダイニング「信州ダイニングＴＯＢＩＲＡ」
の調理業務全般を担当していただきます。
【主な業務】
・材料の準備、仕込み、調理、盛り付け等の調理業務全般
・新メニューの考案
・食材の... ハローワーク求人番号 20020-03140551
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有限会社 上松屋旅館 - 長野県上田市別所温泉１６２８
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時給 998円 ～ 1,000円 - パート労働者
＊旅館において和食調理の補助をしていただきます。
・下ごしらえから準備まで
・調理補助
・盛り付け
・片づけ 等
※体力を要します。
変更の範囲：会社の定める業務... ハローワーク求人番号 20040-01677851
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事業所名非公開 - 長野県茅野市
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時給 1,600円 ～ 1,800円 - パート労働者
◎部屋数１２室、定員４８名収容の保養所での調理業務です。
洋食調理メインですが、和食調理もあります。
・食材の仕込み、盛付け等の調理業務
・調理器具等の洗浄作業
・厨房内の清掃作業、衛生管理
... ハローワーク求人番号 13080-14265651
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株式会社 セラヴィリゾート泉郷
ＡＭＢＩＥＮＴ 蓼科 - 長野県北佐久郡立科町大字芦田八ケ野女神湖９７５
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時給 1,600円 - パート労働者
〇ホテル内の和食レストランの調理等をしていただきます。
【主な業務内容】
・和食レストランでの夕食・朝食の調理業務
・食材の仕入れや管理、仕込み
・メニューの考案
・準備・片付け
・盛り付け、簡易清... ハローワーク求人番号 20110-00076851
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株式会社 セラヴィリゾート泉郷
ＡＭＢＩＥＮＴ 蓼科 - 長野県北佐久郡立科町大字芦田八ケ野女神湖９７５
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月給 219,600円 ～ 306,094円 - 正社員
〇ホテル内の和食レストランの調理等をしていただきます。
【主な業務内容】
・和食レストランでの夕食・朝食の調理業務
・食材の仕入れや管理、仕込み
・メニューの考案
・準備・片付け
・盛り付け
・簡易... ハローワーク求人番号 20110-00080551
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株式会社 花屋ホテル - 長野県上田市別所温泉１６９
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時給 1,000円 - パート労働者
＊和食調理業務の調理全般が主な業務となります。
・仕込み、器出し及び盛り付け、洗い場作業 等
変更の範囲：変更無し... ハローワーク求人番号 20040-00066251
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