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和食の調理スタッフ（料理長又は料理長候補）／赤坂店日本橋 まえ田 -東京都港区赤坂３－１５－９ ＡＣＲビル地下１階
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| 求人区分 | フルタイム |
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| 雇用形態 | 正社員 |
| 派遣・請負等 | 派遣・請負ではない |
| 募集の理由 | 増員 |
| 仕事の内容 | 旬の魚や野菜を通してお客様に料理で四季を伝えてもらいます。 仕込みから調理まで、キッチン業務全般をお任せします。 豊洲から届く旬の魚や野菜を最適な調理でお客様にご提供お願いし ます。 お客様がゆったりと寛いでお食事を楽しめる、そんな居心地の良い お店作りを目指してください。 （変更範囲：変更なし） |
| 試用期間 | あり（３ヶ月）
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| 雇用期間 | 雇用期間の定めなし |
| 学歴 |
不問
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| 必要な経験等 |
必須
調理経験（特に魚料理）
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| 年齢 | 制限あり
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| 勤務地 |
〒107-0052
東京都港区赤坂３－１５－９ ＡＣＲビル地下１階 「赤坂 まえ田」（当社赤坂店） 銀座・丸の内・半蔵門・赤坂見附 ５分
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| 最寄り駅 | 千代田線 赤坂駅
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| マイカー通勤 | 不可 |
| 転勤 | なし |
| 受動喫煙対策 | 受動喫煙対策あり（屋内禁煙） |
| 賃金 |
320,000円〜400,000円
※フルタイム求人の場合は月額に換算した額、パート求人の場合は時間額を表示しています
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|---|---|
| 昇給 |
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| 賞与 |
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| 通勤手当 | 実費支給（上限なし） |
| 給与の締め日 | 固定（月末） |
| 給与の支払日 | 固定（月末以外）
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| 就業時間 |
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|---|---|
| 時間外労働時間 | あり
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| 月平均労働日数 | 21.4日 |
| 休憩時間 | 120分 |
| 年間休日 | 108日 |
| 休日 |
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| 年次有給休暇 | 6ヶ月経過後の年次有給休暇日数：10日 |
| 加入保険 | 雇用保険，労災保険，健康保険，厚生年金 |
|---|---|
| 退職金共済 | 未加入 |
| 退職金制度 | なし |
| 定年制 | あり（定年年齢一律60歳） |
| 再雇用制度 | あり（上限年齢上限65歳まで） |
| 勤務延長 | なし |
| 入居可能住宅 | なし |
| 利用可能な託児所 | なし |
| 育児休業取得実績 | なし |
|---|---|
| 介護休業取得実績 | なし |
| 看護休暇取得実績 | なし |
| 労働組合 | なし |
| 職務給制度 | なし |
| 復職制度 | なし |
| フルタイムの就業規則 | あり |
| パートタイムの就業規則 | あり |
| 会社の特長 | 料理や接客を１から学びたい方歓迎です。個性を生かしそれを伸ば し活かしていく店づくりを心がけています。得意分野を存分に発揮 してください。 |
| 選考方法 | 面接（予定1回） |
|---|---|
| 選考結果通知 |
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| 選考日時 | 随時 |
| 選考場所 |
〒107-0052
東京都港区赤坂３－１５－９ ＡＣＲビル地下１階 「赤坂 まえ田」（当社赤坂店） |
| 最寄り駅 | 千代田線 赤坂駅
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| 応募書類等 |
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| 応募書類の返戻 | 求人者の責任にて廃棄 |
| 担当者 |
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| 特記事項 | ＊深夜の時間帯は１８才以上 ＊週４４時間特例措置対象事業場（接客娯楽業） ＊健康保険は国民健康保険組合に加入 ＊応募の連絡をお願いします。 ＊応募にはハローワークの紹介状が必要となります。 ただし、オンライン自主応募の場合は不要。 ＊＊オンライン自主応募可 料理のテーマは、豊洲で仕入れる旬の魚や野菜を通してお客様に料 理で四季を伝える。 旬の魚介を豊洲まで買いに行き、常に新鮮な食材をお届け。 その時期に一番美味しい魚・野菜を使った料理が中心になります。 料理に合うワイン・焼酎・日本酒も多種取り揃えています。 当店のお客様は近隣の会社員の方が多く、接待として利用されるこ ともあります。 ＃２３区 |
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| 会社名 | |
|---|---|
| 代表者名 | 代表取締役：前田 真裕 |
| 会社所在地 | 〒103-0027 東京都中央区日本橋３丁目１－１４ |
| 地図 | |
| 従業員数 |
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| 設立 | 平成23年 |
| 事業内容 | 和食居酒屋です。美味しい料理を追求しております。食材やお酒は 直接作り手さんから仕入れたりもしています。今後多店舗展開目指 しております。 |
| 事業所からのメッセージ | 【スタッフ間の雰囲気】 和食特有の縦社会は無いので、皆んなの意見を取り入れながら、お 店作りをしています。 小さなお店だからこそ、スタッフ同士のチームワークを大切にして います。 最初はわからない事だらけだと思いますが、お互いがお互いを助け 合う事を大事にしていますので、安心して仕事を覚えていけます。 仲間と目標を共有でき助け合いの精神や協調性を大切にしています 【こんな方に向いているお仕事です】 食べる事、飲む事、料理を作る事が好きな方。 お客様の視点に立ち、感じた事を行動に移せる方。 おもてなしの心で、明るく元気に働いてくださる方。 |
| 事業所番号 | 1301-639182-0 |
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【仕事内容】有料老人ホーム「ホスピタルメント青山」での料理長業務
・料理人、調理補助スタッフのマネジメント
・調理
・食材管理 等 【経験・資格】
・料理長(厨房責任者)経験1年以上
・調理師免許 【給与】月給 375,043円 〜
基本給 281,800円～
固定残業手当 93,243円～(時間外労働の有無にかかわらず、4...
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【仕事内容】日本料亭の調理師/厳選された素材を使用した加賀料理でお客様の大切な1日をおもてなし
調理師のキャリアパス
脇鍋/追い回し
八寸場/前菜、デザート
焼き揚場/焼き物、揚げ物
煮方/煮物、味付け
板場/お造り
日本料理経験がない方も丁寧に指導します。
加賀料理独特の味付けや
隠し包丁・飾り包丁など伝統の技法を習得するチャンス。
経...
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【仕事内容】有料老人ホーム「ホスピタルメント」における厨房マネジメント業務。
・都内全施設料理長、料理人の育成・指導～マネジメント
・各種会議参加
・イベント運営・調理 など
東京都内全施設の厨房をマネジメントいただきます。
・ホスピタルメント武蔵野
・ホスピタルメント板橋ときわ台
・ホスピタルメント文京千駄木
・ホスピタルメント本郷
・ホスピタルメント世田谷八幡山
・ホ...
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【仕事内容】介護付き有料老人ホームにおける料理長の業務をお任せします。
・お食事の仕込みから調理全般
・料理人などスタッフの管理業務
・料理人への技術指導や業務改善 など
初めて介護施設へチャレンジされる方も歓迎! 【経験・資格】
・料理長ポジションの経験1年以上(業種は不問)
・調理師または食品衛生管理者のいずれか必須
・59歳以下の方(定年60歳のため) 【給...
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【仕事内容】料理長候補|月8～10日休み|楽蔵うたげ赤坂見附店
第一興商で働く魅力⁎⁺˳ ༚
東証プライム上場の安定企業!
年間休日115日!月8～10日休み!
残業月20h未満!連休取得可能!
夏・冬・決算の年3回賞与あり!
最短で⼊社2ヶ⽉で店長に昇格例多数あり!スピード昇格が可能です!
カラオケ店50%割引など福利厚生充...
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