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調理師 部門主任(ふじな亭)(正社員)

有限会社 松江皆美館(松江しんじ湖温泉旅館 和食レストラン) -島根県松江市玉湯町布志名21-1
「味皆美 ふじな亭」 - 正社員

  • 採用人数:1人
  • 受理日:11月20日
  • 有効期限:1月31日

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このページの情報は、松江公共職業安定所(ハローワーク松江)の情報となっております。

また、この求人に応募される場合は、最寄のハローワークに行き、紹介状をもらっておくことが大切です。
※紹介状は、再就職手当・就業手当を受け取る時に必要な場合があります。
※松江公共職業安定所でなくても、どこのハローワークでも手続きできます。

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応募する会社が今どのような採用活動をしているかということを含め、応募する企業様の情報は応募前にきっちり収集し、応募に臨んでください。

仕事探しをする上での、相談や困ったことがあればメールにて相談承りますので、お気軽にご登録下さい。

ご興味をもたれたら求人番号「32010-15645341」を必ずお控えください。

有効期限は1月31日です。お早めにご検討ください。

有限会社 松江皆美館(松江しんじ湖温泉旅館 和食レストラン)の募集内容、仕事概要
求人区分 フルタイム
雇用形態 正社員
派遣・請負等 派遣・請負ではない
募集の理由 欠員補充
仕事の内容 ・レストラン部門の主任として、クオリティ(味や盛付)の管理を
行います。

・調理長が作成したレシピを基に、ふじな亭の調理業務(発注、仕
込み、調理)全般をお願いします。

レストランは夜の営業がないため、基本、夜の勤務はありません。
(あっても週に1日程度)プライベートな時間が有効に使えます。

※変更範囲:変更なし
試用期間 あり(3ヶ月)
試用期間中の労働条件
同条件
雇用期間 雇用期間の定めなし
学歴
不問
必要な経験等
不問
年齢 制限あり
年齢制限範囲
〜59歳
年齢制限該当事由
定年を上限
年齢制限の理由
定年年齢を上限とする
勤務地
〒699-0203
島根県松江市玉湯町布志名21-1
「味皆美 ふじな亭」
マイカー通勤 可(駐車場あり)
転勤 なし
受動喫煙対策
受動喫煙対策あり(屋内禁煙)
給与、手当について
賃金 296,000円〜296,000円
※フルタイム求人の場合は月額に換算した額、パート求人の場合は時間額を表示しています
給与の内訳
基本給(月額平均)又は時間額
220,000円〜220,000円
定額的に支払われる手当
食事手当9,000円〜9,000円
固定残業代
あり
67,000円〜67,000円
固定残業代に関する特記事項
固定残業代として「役割手当」を支給。役割手当は固定残業として
40時間分を計上。残業時間が40時間を超えた場合は追加支給あ
り。時間数は固定残業代の積算根拠となるもの。実際の時間外労働
の時間数の見込や実績を示すものではありません。
賃金形態
月給
昇給
昇給制度
あり
昇給(前年度実績)
あり
昇給金額/昇給率
1月あたり4,000円〜12,000円(前年度実績)
賞与
賞与制度の有無
あり
賞与(前年度実績)の有無
あり
賞与(前年度実績)の回数
年2回
賞与金額
計2.50ヶ月分(前年度実績)
通勤手当 実費支給(上限あり)
月額17,000円
給与の締め日 固定(月末以外)
毎月
20日
給与の支払日 固定(月末以外)
支払月
当月
支払日
29日
労働時間について
就業時間 変形労働時間制
変形労働時間制の単位
1年単位
就業時間
8時00分〜17時00分
時間外労働時間 あり
月平均時間外労働時間
10時間
36協定における特別条項
あり
特別な事情・期間等
通常業務を大幅に超える業務が集中した場合、1ヶ月80時間1年
720時間迄、最大年6回迄可能
月平均労働日数 21.6日
休憩時間 60分
年間休日 105日
休日
休日
その他
週休二日制
その他
その他の休日
1ヶ月毎のシフトによる
計画有休 5日
年次有給休暇 6ヶ月経過後の年次有給休暇日数:10日
待遇について
加入保険 雇用保険,労災保険,健康保険,厚生年金,財形
退職金共済 加入
退職金制度 あり(勤続年数3年以上)
定年制 あり(定年年齢一律60歳)
再雇用制度 あり(上限年齢上限65歳まで)
勤務延長 なし
入居可能住宅 なし
利用可能な託児所 なし
働きやすさについて
育児休業取得実績 あり
介護休業取得実績 あり
看護休暇取得実績 なし
UIJターン歓迎 UIJターン歓迎
労働組合 なし
職務給制度 なし
復職制度 なし
フルタイムの就業規則 あり
パートタイムの就業規則 あり
会社の特長 皆美グループは玉造温泉に佳翠苑皆美、翠鳩の巣、松江宍道湖温泉
に皆美館、玉湯町布志名に味皆美ふじな亭がある企業です。
※働き方改革着手中であり、残業を削減する取り組みをしています
選考について
選考方法 面接(予定1回)
選考結果通知
選考結果通知のタイミング
面接選考後
書類選考結果通知
面接選考結果通知
面接後7日以内
求職者への通知方法
求職者マイページに連絡,電話
選考日時 随時
選考場所
〒699-0203
島根県松江市玉湯町布志名21-1
「味皆美 ふじな亭」
応募書類等
応募書類等
ハローワーク紹介状,履歴書(写真貼付)
応募書類の送付方法
その他,求職者マイページ(面接時持参)
応募書類の返戻 あり
担当者
課係名、役職名
支配人
担当者
二瀬 勉ニノセ ツトム
電話番号
0852-62-0227
FAX
0852-62-0747
求人に関する特記事項
特記事項 ※応募希望の方は事前連絡の上、履歴書・紹介状を面接時にご持参
ください(日程については別途調整致します)。

*駐車場:1,000円/月
*月に一度の調理技術アップを図る勉強会あり

~1日の流れ~
 8:00~ 出社、開店準備(お届厨房の手伝い(寿司など)、
 盛付、出汁準備)
 8:30~ 各部署(造り、煮方、寿司)場の営業、予約準備
11:00~ 開店、オーダーに合せて調理、盛付、料理提供
 (提供するメンバーと翌日の仕込み、盛付に分かれる)
14:00~ オーダーストップ、片付け
15:00~ 休憩(食事)
16:00~ 翌日の発注、仕込み
17:00 終業
※一緒に仕事をする人数 約5名(うちパート3名、洗い場の人数
を除く)
※週に交代で、夜の会席予約が入れば残って対応あり
有限会社 松江皆美館(松江しんじ湖温泉旅館 和食レストラン)の会社情報
会社名
有限会社 松江皆美館(松江しんじ湖温泉旅館 和食レストラン)ユウゲンガイシャ マツエミナミカン
代表者名 代表取締役:皆美 佳邦
会社所在地 〒690-0843 島根県松江市末次本町14
地図
従業員数
企業全体
150人
就業場所
40人(うち女性:20人、パート:30人)
設立 明治21年
資本金 4,500万円
事業内容 創業明治21年の老舗旅館。和のオーベルジュとして旅館、料亭、
婚礼、和食食事処、通信販売、仕出し弁当事業。
事業所番号 3201-000292-2
法人番号 7280002002150
ホームページ http://www.minami-g.co.jp

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