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調理師 部門主任(ふじな亭)(正社員)有限会社 松江皆美館(松江しんじ湖温泉旅館 和食レストラン) -島根県松江市玉湯町布志名21-1
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求人区分 | フルタイム |
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雇用形態 | 正社員 |
派遣・請負等 | 派遣・請負ではない |
募集の理由 | 欠員補充 |
仕事の内容 | ・レストラン部門の主任として、クオリティ(味や盛付)の管理を 行います。 ・調理長が作成したレシピを基に、ふじな亭の調理業務(発注、仕 込み、調理)全般をお願いします。 レストランは夜の営業がないため、基本、夜の勤務はありません。 (あっても週に1日程度)プライベートな時間が有効に使えます。 ※変更範囲:変更なし |
試用期間 | あり(3ヶ月)
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雇用期間 | 雇用期間の定めなし |
学歴 |
不問
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必要な経験等 |
不問
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年齢 | 制限あり
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勤務地 |
〒699-0203
島根県松江市玉湯町布志名21-1 「味皆美 ふじな亭」 |
マイカー通勤 | 可(駐車場あり) |
転勤 | なし |
受動喫煙対策 | 受動喫煙対策あり(屋内禁煙) |
賃金 |
296,000円〜296,000円
※フルタイム求人の場合は月額に換算した額、パート求人の場合は時間額を表示しています
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昇給 |
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賞与 |
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通勤手当 | 実費支給(上限あり)
月額17,000円
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給与の締め日 | 固定(月末以外)
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給与の支払日 | 固定(月末以外)
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就業時間 |
変形労働時間制
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時間外労働時間 | あり
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月平均労働日数 | 21.6日 |
休憩時間 | 60分 |
年間休日 | 105日 |
休日 |
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年次有給休暇 | 6ヶ月経過後の年次有給休暇日数:10日 |
加入保険 | 雇用保険,労災保険,健康保険,厚生年金,財形 |
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退職金共済 | 加入 |
退職金制度 | あり(勤続年数3年以上) |
定年制 | あり(定年年齢一律60歳) |
再雇用制度 | あり(上限年齢上限65歳まで) |
勤務延長 | なし |
入居可能住宅 | なし |
利用可能な託児所 | なし |
育児休業取得実績 | あり |
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介護休業取得実績 | あり |
看護休暇取得実績 | なし |
UIJターン歓迎 | UIJターン歓迎 |
労働組合 | なし |
職務給制度 | なし |
復職制度 | なし |
フルタイムの就業規則 | あり |
パートタイムの就業規則 | あり |
会社の特長 | 皆美グループは玉造温泉に佳翠苑皆美、翠鳩の巣、松江宍道湖温泉 に皆美館、玉湯町布志名に味皆美ふじな亭がある企業です。 ※働き方改革着手中であり、残業を削減する取り組みをしています |
選考方法 | 面接(予定1回) |
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選考結果通知 |
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選考日時 | 随時 |
選考場所 |
〒699-0203
島根県松江市玉湯町布志名21-1 「味皆美 ふじな亭」 |
応募書類等 |
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応募書類の返戻 | あり |
担当者 |
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特記事項 | ※応募希望の方は事前連絡の上、履歴書・紹介状を面接時にご持参 ください(日程については別途調整致します)。 *駐車場:1,000円/月 *月に一度の調理技術アップを図る勉強会あり ~1日の流れ~ 8:00~ 出社、開店準備(お届厨房の手伝い(寿司など)、 盛付、出汁準備) 8:30~ 各部署(造り、煮方、寿司)場の営業、予約準備 11:00~ 開店、オーダーに合せて調理、盛付、料理提供 (提供するメンバーと翌日の仕込み、盛付に分かれる) 14:00~ オーダーストップ、片付け 15:00~ 休憩(食事) 16:00~ 翌日の発注、仕込み 17:00 終業 ※一緒に仕事をする人数 約5名(うちパート3名、洗い場の人数 を除く) ※週に交代で、夜の会席予約が入れば残って対応あり |
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会社名 | |
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代表者名 | 代表取締役:皆美 佳邦 |
会社所在地 | 〒690-0843 島根県松江市末次本町14 |
地図 | |
従業員数 |
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設立 | 明治21年 |
資本金 | 4,500万円 |
事業内容 | 創業明治21年の老舗旅館。和のオーベルジュとして旅館、料亭、 婚礼、和食食事処、通信販売、仕出し弁当事業。 |
事業所番号 | 3201-000292-2 |
法人番号 | 7280002002150 |
ホームページ | http://www.minami-g.co.jp |
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【仕事内容】調理
・調理指示
・調理指導
・メニュー考案
・厨房管理
・食材管理
・労務管理 【経験・資格】
調理師資格必須
調理業務経験のある方(業種は問いません)
来年度新卒の方は、当求人の応募対象外となります 【給与】月給 185,000円 〜
基本給は年齢・業務経験等を考慮し、相談の上で決定
資格手当(調理師) 5,000円
家族手当(扶養家族のみ対象)
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【仕事内容】昇給&賞与あり!月平均残業10時間!ブランクありOK!マイカー通勤可!
株式会社至誠
ケアハウス回生館
調理師・調理スタッフ
月給168,240円~
調理スタッフとしての業務全般
提携先の社会福祉法人松江青雲会が運営するケアハウス回生館にて調理スタッフ業務に従事していただきます。
雇用は株式会社至誠...
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【仕事内容】利用者の調理業務全般
転勤の可能性なし
従事すべき業務の変更なし
就業の場所の変更なし 【経験・資格】
調理師必須
普通自動車運転免許必須(AT限定可)
年齢制限あり 64歳(定年を上限とするため)
経験不問
学歴不問 【給与】月給 167,600円 〜 240,600円
給与内訳
・基本給 158,600円~212,600円
・扶養手当 3,000円~1...
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【仕事内容】特別養護老人ホーム(定員50名) 平均介護度4 平均年齢87歳
女性高齢者8割の施設です。
調理業務全般(仕込み、味付、盛付、配膳、片付けなど)を行います。
転勤の可能性あり(転勤範囲:グループ内) 【経験・資格】
64歳以下(定年年齢を上限)
資格、経験、学歴不問
調理師免許あれば尚可
経験者優遇 【給与】月給 162,000円 〜 228,500円
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