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有限会社住吉屋- 長野県下高井郡野沢温泉村豊郷8713
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月給 280,000円 - 正社員
調理師（旅館の和食調理 2番手）
■宿泊のお客様の朝食、夕食の調理全般（懐石料理）
■メニューに合わせた食材の仕入れ発注、買い出し等
■厨房業務の管理
当館では、野沢温泉の土地の食材や、旬の食材にこだわりお食事を提供しています。...
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株式会社ユミィ- 伊東市富戸1299-3 絶景の離れの宿 月のうさぎ
月給28万5300円
■総支給：285,300円
・基本給 202,900円
・職務給 6,500円
・固定残業代56時間分（75,900円）含む
追加で時間外労働が発生した場合は別途支給。
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正社員
■調理業務全般
・仕込み
・調理
・盛付
・食材管理
・厨房の衛生管理
・仕入
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越前糸生温泉 泰澄の杜 - 福井県 越前町
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月給32万円 - 正社員
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【仕事内容】経験、スキルを尊重します!
料理の道でキャリアアップしたい方に
賞与2回&昇給あり。
お食事レビュー高評価のお宿での、
料理長候補の募集です。
ここがポイント!
県内11施設運営のF&Eグループの
宿泊施設のでのお仕事!
お風呂好き必見!勤務日は入浴無料
お食事レビュー高評価のお宿です。
今までの和食調理経験を活かして、
料理長にチャレンジしてみませんか? ...
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株式会社西武・プリンスホテルズワールドワイド - 東京都 港区
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月給20万円～40万円 - 正社員
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【仕事内容】主要駅徒歩2分、映画館や水族館なども備えたエンターテインメントホテル!和食調理部門の正社員募集です!大手企業ならではの手厚い待遇が魅力です
ホテル内レストラン厨房、宴会厨房にて和食調理業務全般に取り組んでいただきます。
メディアにもよく取り上げられる人気の豪華ビュッフェや日本料理レストラン、宴会料理など活躍の場が多くあります。
調理内容や配属先は経験やスキルに応じてお任...
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株式会社マイステイズ・ホテル・マネジメント - 青森県 弘前市
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月給25万円～30万円 - 正社員
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【仕事内容】駅徒歩1分で通勤便利、ホテルの和食調理部門を担当!経験を活かして、リーダークラスに挑戦できる調理スタッフの求人です!
ホテル内レストランや宴会場にて、和食・日本料理を中心とした調理全般のお仕事です。
仕込みから盛り付けまでの様々な調理業務や発注業務、アルバイトスタッフの指導など、経験に応じておまかせしていきます。
レストランの他、宴会・婚礼など幅広く和食調理の経験を積む...
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株式会社メープルホテル&リゾート - 兵庫県 神戸市
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月給25万円～30万円 - 正社員
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【仕事内容】寮・社宅完備、泉質の良い温泉は毎日無料で利用できる嬉しい特典あり!ホテルの和食調理スタッフ募集!和食経験者の募集となります。
ホテルのレストランでの和食の調理全般に携わります。
まずは魚をさばく作業やコース料理などお手伝いから始めて頂き、適性を見ながら揚げ物、刺身、焼き物、盛付等をお任せ致します。
本格的な和食が学べ、料理人としてスキルアップできます。
ぜひご応募お待ち...
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UDS株式会社 - 北海道 札幌市
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年収374万円～502万円 - 正社員
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【仕事内容】和洋問わず調理経験のある方におすすめ!人気企業に所属し、都会の中心に位置する温泉旅館の和食調理マネージャー募集です
温泉旅館内の炉端焼きレストランにて和食調理業務及びそれに付随する業務に取り組んでいただきます。
北海道各地から集めた上質な食材を使用しています。
その他、新メニューの考案、食材の仕入れや原価計算、スタッフの育成・マネジメント、に取り組んで頂きます...
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株式会社Jozankei Enterprisesホテル - 北海道 札幌市
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月給22万円～40万円 - 正社員
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【仕事内容】英語も生かせるラグジュアリーなホテルで和食の調理スタッフを募集!札幌市内から車で30分以内で通える注目のホテルです。
全26室のホテル内レストランにて、和食を中心とした調理全般のお仕事です。
会席料理をベースにし、洋のスタイルもアレンジした、モダンな料理を提供します。
仕込みから盛り付けまでの様々な調理業務や発注業務の他、原価計算、在庫管理、メニュー立案など経験に応じて...
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旅館玉子湯 - 福島県 福島市
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月給20万円～36万円 - 正社員
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【仕事内容】老舗旅館で働く和食の調理スタッフ求人!みなし残業なし・残業月平均20時間で無理なく続けられる職場です!
旅館にて和食の調理業務及びそれに付随する業務に取り組んでいただきます。
地元の食材を活かして四季を感じる和会席をご提供しています。
～おしながきの一例～
箸初め: 旬豆腐 美味出汁 くこの実
前菜: こごみ胡麻和え 空豆 筍煮凝り 海老艶煮 ドライ苺の松葉串
御...
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博多サンヒルズホテル - 福岡県 福岡市
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月給20万円～30万円 - 正社員
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【仕事内容】アクセス良好、通勤便利なホテルの和食調理スタッフ募集!経験が浅い方もしっかりサポートします!
ホテル内のレストランや宴会場(結婚式含む)にて、和食調理業務及びそれに付随する業務に取り組んでいただきます。
日本全国から四季折々の食材を厳選し仕入れを行っています。
レストランでは朝食、ランチ、ディナータイムとそれぞれ、コースからアラカルトまで提供しています。
活躍できる場が...
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黒船ホテル - 静岡県 下田市
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月給30万円 - 正社員
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【仕事内容】寮・社宅もあるので遠方からの応募も歓迎!海を一望できる絶景ホテルの和食調理スタッフ求人です!
ホテルのレストランでの和食の調理全般に携わります。
食材を丁寧に仕込み、四季折々の食材を使用し、こだわりのメニューを提供していきます。
和食の料理人として、スキルアップできます。
ぜひご応募お待ちしています。
寮・社宅完備(単身寮、世帯寮)!転勤も...
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ホテルアルペンブリック - 新潟県 妙高市
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月給30万円～45万円 - 正社員
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【仕事内容】2024年12月オープンの和食レストラン!大自然に囲まれたリゾートホテルで味わう和食調理スタッフ募集です。
新規オープン予定のレストランで、和食調理全般に携わっていただきます。
地域の厳選食材を使ったこだわりの料理を提供しています。
具体的には、
発注・在庫管理や衛生管理、メニューの考案、決定、原価管理、食材の選定、仕入れなど、天ぷら、刺身、寿司、などの料理の仕込み、調...
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大洗お魚天国株式会社 - 茨城県水戸市大串町８９５よってみっぺ！さか天パーク
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月給 215,000円 ～ 225,000円 - 正社員
＊板場調理（刺身引き、切り身加工）、盛り付け＊商品販売（生鮮・雑貨類・土産物等）＊レジ清算（半セルフレジ）＊商品陳列・整理＊在庫管理＊店内清掃 変更範囲：なし※魚のさばきに興味・関心のある方大歓迎！... ハローワーク求人番号 08010-06022951
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株式会社 エイ・ピー・シー トスラブ館山 ルアーナ - 千葉県館山市洲宮８３３－１
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月給 207,000円 ～ 300,000円 - 正社員
保養所での、主に和食調理をお願いします・４０～８０食程度の調理をしていただきます※健康保険組合直営の保養所のため、閑散期や繁忙期というような大きな変動はありません☆定期休館日 年間約２２日あり■応募前... ハローワーク求人番号 12040-01450851
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株式会社マイステイズ・ホテル・マネジメント - 大分県別府市中央町５－１７大分県大分市都町２－１－７大分県大分市荷揚町１－３２
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月給 170,000円 ～ 240,000円 - 正社員
マイステイズ・ホテル・マネジメント運営「亀の井ホテル 別府」・「アートホテル大分」・「ホテルマイステイズ大分」いずれかでの和食調理のお仕事です。■仕事内容・食材の下準備、調理・盛り付け、配膳・調理器具... ハローワーク求人番号 13040-36524051
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株式会社 サン・ライフ - 神奈川県平塚市榎木町９－４１ ホテルサンライフガ一デン
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月給 220,000円 ～ 250,000円 - 正社員
結婚式や宴会のお料理を調理頂きます。・結婚式のコースメニュー・ご宴会でのお料理 等※個人コースや大皿料理、ブッフェスタイル等、お客様のニーズに合わせて和食メニューを提供いたします。変更範囲就業場所：会... ハローワーク求人番号 14060-02588351
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株式会社 サン・ライフ - 東京都八王子市緑町２８３－１八王子総合ホール
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月給 210,000円 ～ 250,000円 - 正社員
八王子総合ホール内の厨房にて調理業務全般をお任せします。・お通夜後の通夜振舞い・忌中料理、法事法要 など季節に合わせた、こだわりの料理を調理いただきます。＊変更範囲：会社の定める業務（グループ会社含む... ハローワーク求人番号 14060-02598551
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株式会社渡辺ハゲ天 - 東京都大田区大森北１－６－１６大森アトレ５階（当社店舗）
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月給 350,000円 ～ 450,000円 - 正社員
創業昭和３年、老舗天ぷら専門店「銀座ハゲ天」の１．店長職２．当社店舗（飲食店）における調理職（天ぷらの揚げ方）３．和食調理全般（調理業務・調理指導等）４．店舗管理、運営マネジメント全般５．原価管理６．... ハローワーク求人番号 13010-29343951
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株式会社渡辺ハゲ天 - 東京都大田区蒲田５－１３－１グランデュオ蒲田 東館６階（当社店舗）
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月給 350,000円 ～ 450,000円 - 正社員
創業昭和３年、老舗天ぷら専門店「銀座ハゲ天」の１．店長職２．当社店舗（飲食店）における調理職（天ぷらの揚げ方）３．和食調理全般（調理業務・調理指導等）４．店舗管理、運営マネジメント全般５．原価管理６．... ハローワーク求人番号 13010-29345051
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株式会社渡辺ハゲ天 - 神奈川県川崎市川崎区駅前本町２６－２川崎地下街アゼリア（当社店舗）
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月給 350,000円 ～ 450,000円 - 正社員
創業昭和３年、老舗天ぷら専門店「銀座ハゲ天」の１．店長職２．当社店舗（飲食店）における調理職（天ぷらの揚げ方）３．和食調理全般（調理業務・調理指導等）４．店舗管理、運営マネジメント全般５．原価管理６．... ハローワーク求人番号 13010-29346351
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株式会社渡辺ハゲ天 - 東京都豊島区西池袋１－１－２５東武百貨店スパイス１３階（当社店舗）
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月給 350,000円 ～ 450,000円 - 正社員
創業昭和３年、老舗天ぷら専門店「銀座ハゲ天」の１．店長職２．当社店舗（飲食店）における調理職（天ぷらの揚げ方）３．和食調理全般（調理業務・調理指導等）４．店舗管理、運営マネジメント全般５．原価管理６．... ハローワーク求人番号 13010-29347251
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株式会社 トークインコーポレーション - 静岡県静岡市清水区七ツ新屋４３４－１
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月給 205,400円 ～ 263,180円 - 正社員
大戸屋 静岡清水店において、以下の業務を担当していただきます。・和食の調理・洗い場・店内外の清掃等・パートアルバイトの指導・店長の補佐※仕事内容等の詳細については面接時に説明致します。＊変更範囲：現在... ハローワーク求人番号 22040-01685551
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株式会社 西川海陸輸送 ホテル事業部 - 鹿児島県鹿児島市山之口町４－２０（ホテル・レクストン鹿児島）
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月給 255,000円 ～ 310,000円 - 正社員
「料亭竹千代本館」にて調理業務全般に携わって頂きます。○調理業務全般・調理の仕込み・盛り付け業務・その他調理場業務全般※６０歳以上の方の応募歓迎（労働条件変更なし）「業務の変更範囲：事業所の定める業務... ハローワーク求人番号 46010-08585851
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霧島観光交通株式会社 霧島ホテル - 鹿児島県霧島市牧園町高千穂３９４８
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月給 190,000円 ～ 280,000円 - 正社員
○「霧島ホテル」において、館内の和食調理全般業務に従事する。 ・朝食バイキングの仕込み・盛り付け ・夕食会席料理の仕込み・盛り付け 等＊従事すべき業務の変更範囲：変更なし※応募にはハローワーク紹介状が... ハローワーク求人番号 46040-02666251
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株式会社 長寿荘グループ - 茨城県ひたちなか市大平１－２２－１
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月給 200,000円 ～ 400,000円 - 正社員
下記の調理業務を行って頂きます。
・調理部和食調理に属し、婚礼及び宴会の和食調理を行う
・その他、調理に付随する一般業務を行う
「変更範囲：変更なし」... ハローワーク求人番号 08010-05638051
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株式会社 ホテルグランド東雲 - 茨城県つくば市小野崎４８８－１
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月給 266,610円 ～ 346,710円 - 正社員
＊主に懐石料理、バイキング、宴会等の料理
・和食グループリーダーの指示の元、下ごしらえ、盛り付け、
焼き物、煮物、揚げ物などの料理となります。
・リーダーを含め３人体制で和食料理を作っています。
創... ハローワーク求人番号 08040-05219951
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株式会社 おけしょう鮮魚 - 兵庫県豊岡市城崎町湯島１３２
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月給 181,650円 ～ 400,000円 - 正社員
★２Ｆお食事処「海中苑」で４～５人体制での調理業務。
魚介類を中心とした和食調理。魚屋が経営する海鮮食堂です。
様々な魚種を扱っているため、高度なスキルを身に付ける
ことができます。
＊カニシ... ハローワーク求人番号 28090-01052151
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ホテルエピナール那須
【株式会社ナクアホテル＆リゾーツマネジメント】 - 栃木県那須郡那須町大字高久丙１
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月給 250,000円 ～ 400,000円 - 正社員
○ホテル内のメインキッチンにて、豊富なメニューが人気の
バイキングレストランやバンケットなどで行なわれる結婚
披露宴・各種会食などの調理業務全般
◇那須の食材を使った様々な料理やライブ感あふれる... ハローワーク求人番号 09120-00976551
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株式会社 呉阪急ホテル - 広島県呉市中央１丁目１－１
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月給 172,000円 ～ 230,000円 - 正社員
（主な仕事内容）
・呉阪急ホテルの宴会場、１階のレストラン調理
＊土、日、祝日勤務可能な方。
＊夕食の担当となった場合、長勤務の勤務時間が伴います。
【変更の範囲：会社の定める業務】... ハローワーク求人番号 34030-01961151
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株式会社 鈴木商会 安芸グランドホテル - 広島県廿日市市宮島口西１丁目１番１７号
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月給 230,000円 ～ 340,000円 - 正社員
＊ホテルでの和食調理全般
・朝、昼、夜、宴会の和食調理を担当して頂きます。
＊和食調理経験者、調理師免許取得者は優遇します
＊経験等考慮して、賃金を決定します。
変更範囲：洋食調理... ハローワーク求人番号 34150-00833751
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株式会社ヒト・コミュニケーションズ 人材開発本部 - 千葉県浦安市
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時給 1700円 - 派遣
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新浦安駅から徒歩約10分のホテルにて、和食調理スタッフを募集いたします！
新浦安駅から徒歩約10分でアクセス◎勤務日数・シフトはご相談可です！
【業務内容】
・料理の仕込み・調理・...
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株式会社シャトレーゼリゾート八ヶ岳 - 山梨県笛吹市石和町松本348-1
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月給 350000円 - 正社員
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レストランでの
料理長をお任せします
●具体的には
・和食調理
・洋食調理
・鉄板焼き調理
・寿司カウンター業務
上記の中でいずれか1つでもOKです。
これまでの調理経験を活...
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日本ベストサポート株式会社 - 佐賀県嬉野市嬉野町嬉野温泉 旅館吉田屋
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月給 220000円 - 正社員
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【老舗旅館でのお仕事】
■具体的には…
・調理業務（朝食、昼食、夕食）
・その他調理に付随する業務
今まで培ってきたスキルを
思う存分発揮できる環境です。
和食の調理経験を活か...
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日本ベストサポート株式会社 - 神奈川県足柄下郡箱根町強羅・佳ら久
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年棒 2500000円 - 正社員
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館内にある日本伝統の会席料理を
ベースにした和食会席レストランにて
和食調理のお仕事です。
■具体的には…
・仕込み
・和食調理
・盛付
・料理出し
・衛生 など
四季折々の自...
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株式会社オープンループパートナーズ - 大阪府大阪市北区
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時給 1600円 - 派遣
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【和食料理／調理スタッフ】
■ホテル直営レストランや、宴会キッチン等で調理スタッフをお願いします
・ レシピに基づき調理
・毎日の食材発注、納品を確認
・食材の管理
・レストラン...
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